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牛スジの煮込み

寒い日には煮込みが食べたくなる。
ダンナは徹夜で仕事。きっと帰ってきたら、朝からビールのはず。
コトコト煮ている時間もなんだか楽しい

2時間コトコト。
火を止めて30分待って、大根投入。
またコトコト。
夜中に出来上がった煮込みを味見してニンマリ。

110213_01.jpg

こんなにトロットロに仕上がるとは!
我ながら、びっくり。感動~~
おかげで、私も朝からビール2杯

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