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リクエスト

出張でしばらく居なかった主人のリクエストで
久しぶりに鯛めしを作りました

私の故郷の味を疲れて帰ってくるときにリクエストされると、嬉しいですね。
私もホッとする味ですし。

本当は鯛一匹使うのですが、スーパーにおいてなかったのと、
骨を取るのがラクなので、今回は切り身を使いました。
でも、骨付きのものを選びました。

111123_01.jpg

油揚げは必須で、今回はにんじん、舞茸。
いつもは枝豆を入れることが多いです。色がきれいだから


炊けました
111123_02.jpg

あとは骨を取って、混ぜるだけ~。
111123_03.jpg

久しぶりに二人でご飯でした
一人で食べるより、断然おいしいのです


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